茶道酒道

    听说有茶道，没听说有酒道。由此，不禁一番胡思乱想。
    茶道，为饮茶之技艺，大有学问。品茶是风雅之事，似乎是有闲人的专利，他们总会处处显出高明，引领潮流，也就研究出很多别出心裁的程式与花样，世代相积也就成了所谓学问。唐代陆鸿渐还专门写部茶经，也就赢得茶圣的美名。
    据说，最早发现茶和利用茶的人是神农，传说中他曾尝百草，中毒后用茶叶来解毒。所以，大概在距今五千年前的母系社会时期，茶就被中国人发现和利用了。
    而据说大约在六千年前，人工酿酒就已经开始了。可见酒和茶的历史还分伯仲的，但就是纳闷为何没有酒道。
    但仔细想来“道”一词是道家的发明，道家标榜的清新寡欲，似乎和茶的品性一致。“道”也可理解为规律，自然饮茶有很多讲究。
    酒，正是和茶相反的品性，总让人豪情顿生。西方古希腊神话里的酒神狄奥尼索斯，就被描绘为一个放纵的非理性的神。而东方中国同样也是把酒和色的关联在一起的，就有诸如“酒能乱性”“酒为色媒人”等等对酒的一些微词。
    的确，酒让人热血沸腾，有时丧失理性，因此，和艺术相连似乎难以让人接受。尽管古代写酒的诗文远胜于茶，诸如西晋的刘伶还专门写了酒德颂，诗仙太白一生也为酒痴狂讴歌，但酒就是和“道”走不到一起。
    茶，的确给人理智，让人生保持清醒；酒，却使人迷乱，让人生一半朦胧。
    陆羽倾注毕生精力为茶作著，可谓一往情深，而不枉心血，真的让茶道得以光大，远播海外。而宋代的石曼卿对酒的痴情不亚于陆羽对茶的痴情，他对饮酒之“道”作了种种尝试，却未能让人接受。他是当时有名的酒怪。他不仅饮酒超过一般常人，而且别出心裁地创造了多种怪异的饮酒方式，比如，他与人痛饮时，蓬乱着头发，赤着脚，还带着枷锁，说这种饮酒方式叫“囚饮”有时，他与人在树上饮酒，说这是“巢饮”有时与客豪饮，用稻麦秆束身，伸出头颈，说这是“鳖饮”在四周躲起来，时不时跑出来喝口酒，喝完又去躲藏，说是“鬼饮”有时与客饮酒时，一忽儿跳到树上，一忽儿跳到地上，说这是“鹤饮”名堂稀奇古怪，不一而足。
    尽管他留下酒仙的美名，但他的这一套荒谬怪诞的饮酒方式，只有他一个人可以身体力行，可又有谁敢去效仿？
    可见，酒和茶是不同的人生方式。茶需要繁文缛节的优雅，但酒属于冲破礼俗的放纵。
    茶有道，循规蹈矩，有一定的程式；酒无道，无须章法，在于个性的发挥。
    当然，酒可以冠之文化，但是总和道合不到一处的，就像和醉酒的神态总是醉眼朦胧，醉酒的步伐总是醉步蹒跚的。